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●[レシピ]加世田店・宮脇　あけみさんの
「とっておきのふくれ菓子」

＜材料＞

卵・・・3個
黒砂糖・・・300g
薄力粉・・・300g
はちみつ・・・大さじ3
酢・・・25～30cc
炭酸・・・大さじ1
牛乳・・・250cc

＜作り方＞

１．すべての材料をフードプロセッサー、またはミキサー、または泡たて器でよく混ぜる。

２．蒸し器鍋に5cm程の水を入れ、スティーマーにクッキングシートを敷き、１．を流し入れる。
（始めの3分はやや強火で蒸す。あとは中火で30～40分蒸す。）

☆必ず、沸騰した状態で材料を入れてくださいね！！

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