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●[レシピ]串木野店・楮山利子さんの
「さつまいものきな粉まぶし」

＜材料＞

☆子供が保育園の時、習ったおやつで、大きくなった今でも大好きな一品です。

さつまいも
きな粉
粉黒砂糖
塩

＜作り方＞

（１）さつまいもは細切りにし（フライドポテトくらい）、水にさらしてアクを抜き、キッチンペーパーなどで水分を取っておく。
（２）油を熱し、さつまいもを素揚げにする。
（３）きな粉と粉黒砂糖を好みの割合で混ぜ、塩を少々加える。　　
（４）（１）に（３）をまぶして出来上がり！！

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